Legendaaarsed Pealinna pelmeenid on armastatuimad eestlaste seas, mida vanemad pelmeenisõbrad mäletavad ajast, mil poodides midagi muud väga saada ei olnudki. Ühesõnaga, ehtne klassika 1980ndatest. Pelmeenide saladus peitub kõrgema sordi nisujahust taignas ja ürtidega maitsestatud täidises. See salaretsept toimib suurepäraselt ka tänasel päeval.  Lisaks populaarsetele pelmeenidele ja frikadellidele on Pealinna sortimendis ahvatlev paneeritud juust ning samuti on laienenud Pealinna snäkivalik krõbedate kanalihapallide ning juustusnäkide näol. Kõiki Pealinna tooteid on lihtne valmistada.