Krõbedad ülepannikoogid jäätise ja vaarikatoormoosiga
Pühapäevahommikune klassika! Vanillijäätise ja vaarikatoormoosiga alati kindla peale minek! Aga üllata peret mõne uue põneva jäätisega, näiteks panna cotta koorejäätisega, kus ehedad vaarikamoositriibud sees. Maiasmokkadele meeldiks lisaks muidugi ka purgike vaarikatoormoosi.
6-8 tk
| Koostisosad | |
|---|---|
| muna | 1 tk |
| nisujahu | 2 dl |
| piima | 2,5 dl |
| suhkrut | 1 sl |
| näpuotsaga soola | |
| võid ja õli praadimiseks | |
| Serveerimiseks: | |
| Premia panna cotta koorejäätist | |
| soovi korral vaarikatoormoosi | |
Proovi retseptis
Valmistamine
Vispelda muna koos piimaga lahti, lisa soola ja suhkrut. Sõelu hulka ka jahu ja sega vispliga ühtlaseks tainaks. Küpseta või ja õli segus ülepannikoogid.
Serveeri jäätisepallide ja võimalusel ka vaarikatoormoosiga.
Retsept: Lia Virkus
Foto: Jaan Heinmaa