Krõbedad ülepannikoogid jäätise ja vaarikatoormoosiga

Magustoidud

Pühapäevahommikune klassika! Vanillijäätise ja vaarikatoormoosiga alati kindla peale minek! Aga üllata peret mõne uue põneva jäätisega, näiteks panna cotta koorejäätisega, kus ehedad vaarikamoositriibud sees. Maiasmokkadele meeldiks lisaks muidugi ka purgike vaarikatoormoosi.

6-8 tk

Koostisosad
muna 1 tk
nisujahu 2 dl
piima 2,5 dl
suhkrut 1 sl
näpuotsaga soola
võid ja õli praadimiseks
Serveerimiseks:
Premia panna cotta koorejäätist
soovi korral vaarikatoormoosi
Proovi retseptis
Valmistamine

Vispelda muna koos piimaga lahti, lisa soola ja suhkrut. Sõelu hulka ka jahu ja sega vispliga ühtlaseks tainaks. Küpseta või ja õli segus ülepannikoogid.

Serveeri jäätisepallide ja võimalusel ka vaarikatoormoosiga.

Retsept: Lia Virkus
Foto: Jaan Heinmaa